O Vinho Errazuriz Ovalle Collection Carménère apresenta coloração roxo intenso com alguns toques violáceos. Possui notas olfativas de aromas frutados e atrativos, notas de pimenta e especiarias. Em boca é maduro, concentrado, de suave textura e com final persistente.
Harmonização: Caçarola, cordeiro, carnes de caça, entranhas, moela, queijos maduros, chocolates.