Coloração púrpura profunda. Exibe um nariz rico em amoras maduras, licor de cassis, grãos de café torrado, tabaco e mineral. Incrível densidade de fruta, elegante e com surpreendente desfecho. Elaborado 100% com a cepa Malbec, na região onde se originou.
A cantina de vinificação é dividida em três andares e todo o deslocamento das uvas até as barricas se dá por gravidade. Após a colheita das uvas no ponto ótimo de maturação em várias tris, as uvas são selecionadas manualmente, desengaçadas e esmagadas. Os rendimentos são mantidos em 15-20 hl/ha. Os vinhos são vinificados em separado de acordo com a variedade e parcela em cubas de carvalho francês Seguin Moreau de 7.500 litros. Maceração a frio por 4 dias a 12°C, seguida de fermentação a 30°C e longa maceração pós-fermentativa. Remontagens e pigéages cotidianos. Após o término da cuvaison o vinho é trasfegado às barricas para o amadurecimento onde fica por 28meses em barricas de carvalho francês.
Harmonização: Confit de pato ou de ganso; Cassoulet; Civet de lebre; Rabada e Ossobuco.
Parcelas | Total | |
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1 x | de R$3.732,00 sem juros | R$3.732,00 |
2 x | de R$1.925,34 | R$3.850,68 |
3 x | de R$1.303,34 | R$3.910,02 |
4 x | de R$992,34 | R$3.969,36 |
5 x | de R$805,74 | R$4.028,69 |
6 x | de R$681,34 | R$4.088,03 |
7 x | de R$592,48 | R$4.147,37 |
8 x | de R$525,84 | R$4.206,71 |
9 x | de R$474,01 | R$4.266,05 |
10 x | de R$426,60 | R$4.266,05 |
11 x | de R$398,61 | R$4.384,73 |
12 x | de R$370,34 | R$4.444,07 |