Oriundas de antepassados vitivinícolas, três irmãs do ramo da beleza, juntamente com sua família decidiram desenvolver a vinícola em Santa Helena, oeste do Paraná. Juntas desenvolveram esse rótulo, reconhecido como um dos melhores Merlots do país. Todo o processo de vinificação é feito por elas, desde o descarregamento da uva, fermentação, estabilização, madeira até o engarrafamento feito por suas mãos delicadas e ao mesmo tempo fortes. Uma vinícola boutique que entrega garrafas numeradas com uma produção de apenas 2.700 unidades.

O SIS Merlot é um vinho límpido e brilhante, de coloração vermelho violáceos vivos e lágrimas de alta intensidade.  No olfato de início há um ataque de carvalho, com notas de chocolate e coco, com agitação ele evolui para baunilha, notas de frutas negras, favo de mel, pimenta do reino e especiarias com um leve toque floral, lírio e amora silvestre.  

Trata-se de um vinho com taninos equilibrados, alta persistência, acidez média, ótimo volume e um retrogosto muito agradável. 

Harmonização: Perfeito com massas ao molho branco e vermelhos, carnes de caça, frios e embutidos.