Seus aromas são uma elegante conjunção de frutos vermelhos maduros e especiarias típicas da variedade. Na boca se apresenta impetuoso, com boa estrutura e taninos equilibrados. O vinho une sabor de figo maduro com notas de especiarias doces (cravo, canela) típicos da variedade.
Harmonização: O vinho Callia Syrah é perfeito para Carnes, massas e queijos.